¿Qué bocadillos son sanos y recomendables para ofrecer a nuestros hijos/as? Para los padres y madres esta suele ser una pregunta que se plantean frecuentemente. Aquí damos algunas ideas ricas y nutritivas. 

Además de las comidas principales, los niños deben tener meriendas que les permitan mantenerse activos durante el día. 

Aquí recopilamos ideas fáciles y deliciosas para que puedan disfrutar cuando tengan hambre. 

Galletas de avena

Si hablamos de recetas lights esta preparación recomendada por el sitio Ser Padres es una excelente opción.

¿Qué necesitas?

1 taza de harina
¾ tazas de Stevia
¼ de azúcar morena
Pizca de polvo para hornear
Sal
Canela
1 huevo
2 cucharadas margarina
2 tazas de avena
¾ tazas de leche de almendras o descremadas
Ralladura y el jugo de una naranja
100 gramos de nueces de castilla y/o pedacitos de frutas o pasas

¿Cómo se prepara?

En un recipiente mezcla una taza de harina, ¾ tazas de Stevia (o endulzante) y ¼ de azúcar morena. Añade una pizca de polvo para hornear, sal y canela. 

Una vez que hayas mezclado todo muy bien, agrega un huevo, las dos cucharadas de margarina y vuelve revolver muy bien. Suma las dos tazas de avena, ¾ tazas de leche de almendras o descremada, la ralladura y el jugo de una naranja, las nueces de castilla y/o frutas o pasas troceadas. 

Finalmente dale forma a las galletas y ponlas 10 minutos en el horno a 180° C o 350° F. 

Barritas de miel

La chef Virginia de María recomienda esta preparación porque es ideal para saciar el hambre entre comidas. 

¿Qué necesitas?

½ taza de semillas de sésamo
¾ taza de azúcar
1 tacita de agua
1 cucharada de mantequilla
4 cucharadas de miel
¾ taza de maní

¿Cómo se prepara?

Pon las semillas de sésamo en una sartén y dóralas levemente. Sácalas del fuego y déjalas reposar. Luego, en una olla pequeña, añade el azúcar con el agua para hacer un caramelo suave. Agrega la mantequilla, miel, las semillas de sésamo previamente tostadas, y los maníes picados gruesos. Entibia por  cinco minutos.

Finalmente, sobre una lámina de silicona o papel mantequilla, esparce la mezcla tratando de dejarla de un centímetro de grosor. Cuando se solidifique (no totalmente), corta las barritas del tamaño que quieras. Déjalas envueltas en un lugar fresco para que no se peguen.

Muffins de huevo con verduras

El huevo nos da múltiples alternativas de colaciones saludables. La página web de Vitamina, sugiere para niños esta preparación salada. 

¿Qué necesitas?

300 gramos de champiñones
Aceite de oliva
Puñado de espinacas
4-5 huevos
2 cucharadas de crema light

¿Cómo se prepara?

Pon una gota de aceite de oliva en una sartén para saltear los champiñones. Luego mézclalos en un bowl con un puñado de espinacas, los huevos batidos y las 2 cucharadas de crema light (puedes añadir queso rallado).

Finalmente, deposita la mezcla en una bandeja para muffins de silicona. Hornea durante 20-30 minutos o hasta que estén dorados por encima.

Bastones de vegetales

Es lejos la receta más rápida y sencilla, pero que puede sacarte de apuros.

¿Qué necesitas?

Apio, pepino, zanahorias
Yoghurt natural

¿Cómo se prepara?

Solo tienes que cortar estas verduras en pequeños bastoncitos. Para aderezarlos, prepara una salsa de yoghurt natural agregando limón, sal, ciboulette o eneldo, ajo a gusto, una gota de mostaza. 

Conclusión

Para preparar snacks ricos y saludables solo basta un poco de imaginación. Puedes utilizar los productos que tengas en tu cocina. Lo ideal es que tus niños y niñas no recurran a alimentos muy calóricos que no tienen gran aporte nutricional.